Bewegte Neuigkeiten für Marzahn-Hellersdorf

Welche Möglichkeiten gibt es, Feldsalat kreativ zu verarbeiten?

30. Januar 2023

Welche Möglichkeiten gibt es, Feldsalat kreativ zu verarbeiten? Hier zwei tolle Inspirationen, die Abwechslung in den Ernährungsalltag bringen. Feldsalat-Lassi: (Griechischer) Joghurt, Milch, Feldsalat, Honig und Zitronensaft pürieren und ggf. etwas Wasser hinzugeben. Wer es gerne Scharf mag, kann Chili-Flocken hinzugeben. Feldsalat-Pesto: Feldsalat, hochwertiges Raps- oder Olivenöl, Cashewkerne und/oder Wallnüsse sowie Salz und Knoblauch zu einem Pesto pürieren. Passt zu Pasta und auch als Brotaufstrich.

Rosenkohl kreativ verarbeiten

27. Januar 2023

Welche Möglichkeiten gibt es, Rosenkohl kreativ zu verarbeiten? Hier zwei tolle Inspirationen, die Abwechslung in den Ernährungsalltag bringen. Rosenkohl-Himbeer-Smoothie: Rosenkohl, gefrorene Himbeeren, Walnüsse, Wasser und Honig zu einem leckeren und gesunden Smoothie mixen Wintersalat mit Rosenkohl und Cranberrys: Rosenkohl in dünnen Scheiben in der Pfanne anbraten, dann mit Cranberrys und Mandeln (Scheiben oder Stifte) vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.